家常菜谱大全简单好吃，轻松带你成为厨房达人！

家常菜谱大全简单好吃,轻松带你成为厨房达人!一、家常菜谱家常菜谱

菜谱简介:美味,无油。

主料:番茄(中等大小)500克

调料:白砂糖150克醋10克盐10克味精2克辣椒油5克香油5克各适量

做法

1.番茄洗净,顶部划十字刀,将顶部挖空,放入盆中。

2.将白糖、醋、味精、辣椒油、香油等拌匀,浇在番茄上,拌匀即可。

家常菜谱小贴士:番茄属于低热量,不会引起肥胖。

二、家常菜谱家常菜谱大全

西红柿:每人每天吃一个西红柿,

胡萝卜:每人每天吃1个胡萝卜,

青菜:每人每天吃1个青菜,

豆腐:每人每天吃1个豆腐,

三、家常菜谱家常菜谱

肉沫烧茄子

材料

茄子2根,肉沫100克,青椒1个,木耳适量,生抽1勺,盐适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量,油适量

1.把茄子去皮洗净切滚刀块。

2.木耳泡发洗净切小朵。

3.锅里烧开水,放入茄子和木耳烫2分钟捞出。

4.锅里放油,下肉末煸炒变色,下生抽、鸡精炒匀。

5.放入茄子和木耳翻炒均匀。

6.倒入煸好的茄子和木耳。

7.再倒入点清水,烧开,小火慢炖20分钟左右。

8.出锅前撒上葱花即可。

红烧肉炖茄子

五花肉300克,茄子300克,生姜片,大葱段,生抽,老抽,料酒,冰糖,盐,鸡精

1、五花肉切块,放生抽、老抽、料酒腌制20分钟。

2、茄子洗净切滚刀块。

3、葱姜蒜、大葱段、生抽、老抽、冰糖、鸡精调成酱汁备用。

4、茄子切滚刀块,倒入酱汁,拌匀。

5、锅中放少许油,小火炸至金黄色,倒入茄子翻炒至稍微焦黄。

6、倒入茄子翻炒均匀。