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家常腊肠小炒做法大全
1、腊肠洗净切成薄片,青红辣椒切段。腊肠切片。葱切葱花。锅烧热,倒入油,放入葱花煸香。
5、倒入腊肠,翻炒至变色。
6、倒入青红辣椒段。
7、加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、翻炒均匀即可。
11、盛出装盘,吃之前淋上点香油即可。
12、炒好的腊肠色泽鲜亮,脆嫩可口,口味鲜甜。
家常腊肠小炒的做法大全
1.腊肠洗净切薄片,青红辣椒切段。
2.锅烧热,倒入油,放入葱花煸香。
3.倒入腊肠,翻炒至变色。
4.倒入青红辣椒段。
5.加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.翻炒均匀即可。
红烧腊肠的做法
1、先把腊肠的肥瘦分开,切成小块。把青红辣椒切段,姜切片,蒜切末。锅里放油,油热后放入姜蒜末爆香,倒入腊肠,翻炒。加入适量的盐,老抽,生抽,糖,八角,花椒,香叶,料酒,适量的水,大火烧开,转小火慢炖。
5、在起锅前放鸡精调味,出锅装盘。
1、腌腊肠是腌腊肉的方法之一,味道相当不错。准备原料:新鲜的腊肠、盐、酱油、白糖、姜、葱、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、陈皮、香茅草、植物油、水、盐。首先把新鲜的腊肠切成块儿,把它放到盆里,加适量的盐和酱油,用手搓洗一下,把它里面的粘液给洗掉。把洗好的腊肠放在盆里,加入适量的盐和酱油,加入适量的水,大火煮开后,再煮20分钟,关火。然后把煮好的腊肠捞出,晾凉,装入密封的容器中,盖好盖子,放入冰箱冷藏腌制,想吃的时候拿出来切片即可。
