家常猪肉的做法大全：不同口味，一次满足你的味蕾！

以下是两种肉类,是猪肉的做法大全,你也可在家做,方法也很简单,首先,准备食材,猪肉要肥瘦相间的,如果太瘦,吃起来口感就不好了。然后,把猪肉切成细条,然后把姜切片,葱切成葱花,把所有的食材一起放到料酒里,腌制,大概十五分钟左右。然后把猪里脊肉切成片,用淀粉和蛋清,酱油,盐,胡椒粉,蛋清抓拌均匀,腌制十分钟。然后再用生抽,酱油,姜葱蒜,油和糖,再加入适量的水,把腌制好的肉片放到碗里,再加入料酒,淀粉,生抽,老抽,醋,香油,腌制,大概十分钟左右就可以吃了。

家常猪肉的做法大全:麻辣土豆片

材料:土豆片100g、五花肉适量、朝天椒适量、花椒适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。

做法:

1、土豆片用水泡10分钟,然后洗干净,切成薄厚适中的土豆片。

2、五花肉洗干净,切成小片。

3、锅里放适量的油,把五花肉片放里面煸炒。

4、炒至肉片变白后,放生抽,老抽,料酒,花椒,姜片,蒜片,再加一点点清水,再加一点点生抽,继续翻炒。

5、然后把土豆片放进去,继续翻炒。

6、然后加少许水,大火烧开,再改小火,慢慢的炖,这时候需要加一点点盐,这样炖出来的土豆片才会好吃。

7、炖至土豆片软烂后,放鸡精,撒上葱花,淋上香油,出锅即可。

家常猪肉的做法大全:炝拌土豆片

材料:土豆片300克、红椒1个、青椒1个、葱1段、姜1块、大蒜3瓣、花椒1/4勺、生抽2勺、盐适量、糖少许、醋1勺、料酒1勺、水淀粉1勺、水淀粉适量

1、将土豆片洗干净,切成薄片,放进清水里泡着,沥干水份。

2、红椒和青椒切丝,葱切段,姜切片,大蒜拍碎。