家常美味，轻松健康，学会制作天麻炖排骨汤的简易做法

家常美味,轻松健康,学会制作天麻炖排骨汤的简易做法,让你吃的香、吃的过瘾,心动气,赶快行动起来吧。

食材明细

主料:排骨500g

辅料:天麻、盐、料酒、大葱、姜片、食用油、水适量

天麻炖排骨的做法步骤

1.将排骨洗净,用刀在排骨上划一刀,放入冷水中浸泡半个小时。

2.将枸杞用温水泡发,洗干净备用。

3.将准备好的天麻、料酒放入锅中,加入适量的水,放入排骨,大火烧开,小火炖煮。

4.在炖煮过程中,加入料酒,继续炖煮。

5.大约半小时后,放入适量的盐、生抽调味。

6.在炖煮20分钟后,加入适量的食用油。

7.关火,装盘即可食用。

小贴士

1.天麻可以换成其他中药,主要是为了减少中药的副作用。

2.天麻炖排骨炖肉时,不要放盐,也不要放水。

天麻炖排骨的做法

主料:排骨300g

辅料:天麻、盐适量

2.将准备好的天麻、料酒放入锅中,加入适量的水,放入排骨。

3.大火烧开,小火炖煮,炖煮一个小时后,放入适量的盐。

4.炖煮10分钟后,加入适量的食用油。

5.将炖煮好的排骨放入天麻、料酒,炖煮20分钟后,放入适量的盐。

原料:天麻15克、猪排骨200克、盐适量

做法:

1.排骨洗净,放入开水中焯一下,去掉血水。

2.锅中放入适量的水,放入排骨,大火烧开,转小火炖,煮到排骨肉质酥烂。

3.加入天麻,继续小火炖煮,煮到排骨肉质酥烂。

4.加入适量的盐,拌匀,关火,盛出即可。

天麻炖排骨的营养价值

1.天麻可以祛风、定惊、解毒,对于头疼眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐等症都有一定的疗效。