家常美味，冷冻虾尾的做法大全，轻松烹饪引爆味蕾！

家常美味,冷冻虾尾的做法大全,轻松烹饪引爆味蕾!

材料:虾尾1尾,太白粉1/2大匙,太白粉1/2大匙,盐1/2小匙,胡椒粉1/2小匙,水少许

做法:

1、虾尾洗净备用。将太白粉、盐和胡椒粉调匀成太白粉水备用。烧一锅水,待水开后,将虾尾放入,再将太白粉水煮至透明状。

4、取出,沥干水份,切块。

5、加入调味料,拌匀即可装盘。

贴士:

1、煮虾尾的时间不宜过度延长,否则虾尾中的蛋白质就会变成凝固的胶状物,无法进一步吸收,导致食者不容易消化。太白粉水最好在搅拌时用太白粉水,煮好后,建议多拌一些,因为太白粉水会粘在虾尾上,不容易煮透。将虾尾、太白粉水均匀地淋在虾尾上,使得煮好的虾尾保持爽滑Q弹的状态。

4、太白粉水拌凉菜、做汤或做主食都是很不错的选择。

营养价值:

1、虾仁的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾皮有镇静作用,常使用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。虾是可为人体提供矿物质和维生素的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

虾仁的做法大全

虾仁豆腐羹

材料:鲜活虾仁500克,嫩豆腐200克,香菜、葱、生姜、精盐、酱油、料酒、淀粉、味精、植物油适量。

做法:将豆腐切成片,虾仁洗净,嫩豆腐切成丁,香菜洗净切末,生姜切丝,淀粉加水调成湿淀粉备用。