家常做法大公开！鲜嫩鸭血搭配香滑粉丝，美味又营养

家常做法大公开!鲜嫩鸭血搭配香滑粉丝,美味又营养,营养丰富,对于爱美的女性来说,无疑是最受欢迎的一道菜了。那今天就让我们一起来学习一下,在做之前要准备好所有的食材,方便操作,而且也很节省时间,口感会非常好。

做法一:

1.鸭血在流动水下冲洗干净,然后在水中加些盐,放一点用筷子搅拌均匀。

2.把粉丝放在水里面浸泡十分钟,这一个时间比较久,可让粉丝更入味。

3.准备一个小碗,里面倒入适量的油,油热以后放几粒花椒进去,炸出香味。

4.然后再放葱姜蒜进去,炒出香味。

5.把鸭血放进去炒一会,把炒好的油倒出来。

6.把炒好的油重新倒进锅里,把鸭血放进去。

7.大火翻炒,放入葱花,翻炒几下就可以了。

8.最后把粉丝放进去,再加入适量的盐,香油,淋上少许的香油,美味的凉拌鸭血就可以出锅了。

做法二:

1.鸭血用水泡10分钟,洗净,粉丝提前用温水泡透。

2.鸭血切小块,蒜、青红椒切小块。

3.鸭血里放盐,姜片,蒜末,酱油,醋,生抽,白糖,水淀粉,鸡精拌匀。

4.锅里放油,放入蒜末,青红椒炒出香味。

5.放入鸭血,淋少许油,放入盐,生抽,淋入水淀粉勾薄芡,关火。

6.把鸭血盛入盘中,撒上香菜即可。

鸭血粉丝汤

鸭血1个、粉丝适量、青红柿子椒各适量、姜1块、蒜2瓣、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、料酒适量、香油适量、猪油适量

1.鸭血,粉丝,青红柿子椒,姜,蒜,鸭血,葱花,油。

2.鸭血切小块,蒜切小片,青红柿子椒切小块。

3.热锅凉油,放蒜片和姜爆香。

4.放鸭血,盐,白糖,大火炒至收汁,淋香油即可。