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家常做法大公开!用这一个健康食材做出美味的丸子!!
一、葱
葱花包的菜有:土豆泥、木耳、虾皮、葱花、红辣椒
二、香菇
木耳、虾皮、葱花
三、胡萝卜
胡萝卜、虾皮
四、油
味精、糖、酱油
五、肉丸子
主料:五花肉、猪肉馅
辅料:葱、大葱、淀粉
做法:
1、准备好所有材料
2、五花肉剁碎,加葱花、淀粉、油搅拌均匀
3、将五花肉馅加进去,搅拌均匀
4、锅中烧开水,将肉馅团成小丸子,下入开水锅中
5、煮熟捞出
6、切好葱、胡萝卜、大葱切成沫
7、锅中放油,下葱、蒜爆香
8、下肉丸翻炒,加少许糖、盐,炒至肉丸变色
9、下胡萝卜、香菇翻炒
10、加适量清水
11、大火烧开,转中小火煮15分钟
12、加少许盐,最后加少许鸡精出锅
四、韭菜
主料:韭菜
辅料:韭菜择好洗净,控干水分
2、锅里放油,放少许盐,油热后,放入韭菜,炒到发蔫
3、加盐,生抽,香油,炒熟即可
五、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
材料:娃娃菜、粉丝、大娃娃菜洗净后,切成小块,粉丝泡软后,切成段
2、锅里放水,放入娃娃菜,水开后放入粉丝,煮大约10分钟左右
3、娃娃菜煮熟后,捞出过冷水,然后沥干水分,加入生抽,盐,香油,搅拌均匀即可
六、茄子
主料:茄子
辅料:酱油、茄子切成滚刀块,放到盐水里泡十分钟,控干
2、蒜切成蒜蓉
3、把茄子放在碗里,加入酱油、蒜蓉,淋上一点香油
4、把茄子上锅蒸15分钟,取出
5、把蒜
