家常中餐做法大全：简单又美味的中餐做法分享

家常中餐做法大全:简单又美味的中餐做法分享

家常中餐:简单又美味的中餐做法分享

主料:大米50克

辅料:茴香、洋葱(白皮)、胡萝卜(黄皮)、酱油、蚝油、白糖、水淀粉、香油、盐、味精、植物油。

做法:

1、把大米淘洗干净,放入电饭锅,加水浸泡一晚上。将泡好的大米放入电饭锅中,加入水,水量的高度以米粒能贴锅底为宜。放入洋葱、胡萝卜、茴香、小茴香、香叶、盐、酱油、蚝油、白糖,然后按下电饭锅,等待煮饭档。

5、煮饭档完成后,将切好的小葱、生姜丝放入,

6、最后将锅中的水分收干,将剩下的热米饭倒入锅中,并搅拌均匀,就可以出锅了。

烹饪技巧:

1、要先将米饭倒入锅中,后倒入水,要没过米面。如果有压力锅的话,可以用压力锅,也可用电饭锅。另外,煮饭前,将鸡蛋磕在碗里打散,蒸好的米饭,吃起来更香浓。

二、胡萝卜玉米米饭

胡萝卜、鸡蛋

1、将胡萝卜、大米淘洗干净,将大米淘洗干净。将鸡蛋磕入碗中,将胡萝卜、鸡蛋放入电饭锅中,加入适量的水,大火煮开。然后盖上盖子,煮至饭熟透。

5、再焖10分钟左右即可。

6、将鸡蛋磕入碗中,

7、然后盖上盖子,煮至饭熟透。

8、再焖10分钟左右即可。

三、米饭田园鸡饭

米饭、鸡肉、黄瓜、胡萝卜、生抽、姜、蒜

1、大米洗净后,放入清水中浸泡一小时左右,然后沥干水分。鸡肉切成小块,放入清水中浸泡一小时,去除血水。锅中加入适量清水,放入鸡肉块、姜片、葱段、蒜粒煮开。倒入泡好的大米,继续煮,大火煮开后,转小火煮十分钟。