保姆、月嫂、小时工、护工
各种家政服务,总有一个适合您!

家传麻辣香锅:传承百年秘制烹饪技艺的美味佳肴

家传麻辣香锅:传承百年秘制烹饪技艺的美味佳肴

家传麻辣香锅:传承百年秘制烹饪技艺的美味佳肴。具有麻辣、香、甜、咸、鲜、辣的风格,口味多样,为麻辣火锅及口味软饭菜中的特色菜。

麻辣香锅的做法:

1、将材料处理好,备用

2、锅中加少许油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入豆瓣酱炒出红油,放入干辣椒、花椒、辣椒、桂皮,炒出香味,放入茄子、白菜、香菇、排骨、鱼头、木耳、干辣椒、豆腐皮、姜,翻炒

3、倒入清水,淹过食材,大火烧开,转小火慢炖,炖至汤色红亮,中途,加入适量的食盐,翻炒几下

4、加入适量的食盐,继续炖至食材软烂,加入适量的鸡精,翻炒均匀

5、关火,盛出装盘,装盘

6、来张特写,来张特写

7、再来张特写,来张特写

麻辣香锅的做法是什么?看着上面的介绍相信大家都已经知道怎么做好吃了。那么,小编就和大家分享一下麻辣香锅的做法。

1、将青椒、红椒洗净切成细丝;蒜切成蒜末;豆豉剁碎

2、坐锅点火放油,油热后放入豆豉、蒜末煸炒出香味,放入辣椒丝、花椒粉、豆瓣酱炒出红油,放入生抽、蚝油翻炒均匀即可

3、坐锅点火放入油,油热后放入豆豉、蒜末煸炒出香味,放入木耳丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀即可

荤菜素菜的营养价值

1、原料:猪肉、五花肉、白菜、郫县豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、茴香、鸡精。

2、做法:

1、将猪肉切成条状,放入碗中,加入料酒、油腌渍;白菜切成条状,白菜帮也切成条状;郫县豆瓣酱剁碎;

2、坐锅点火放油,油热后放入猪肉翻炒至肉变色,放入白菜帮、料酒、五花肉翻炒均匀即可。

以上所转载内容均来自于网络,不为其真实性负责,只为传播网络信息为目的,非商业用途,如有异议请及时联系btr2020@163.com,本人将予以删除。家政服务网 » 家传麻辣香锅:传承百年秘制烹饪技艺的美味佳肴

分享到: 生成海报