完美口感，让你回味无穷的米酒煮鸡的正确烹饪法！

完美口感,让你回味无穷的米酒煮鸡的正确烹饪法!

一、鸡肉焗饭

用料:米饭、玉米粒、青豆、鸡蛋、火腿、香菇、黑胡椒、盐、黄油

做法:

1、将鸡腿肉用适量的盐、黄油、黑胡椒腌制一下,洋葱、香菇切丁,青豆、西兰花焯水后过凉水。

2、在米饭中加入适量的黄油、盐、黑胡椒、适量的盐,加入适量的香菇、火腿,加入适量的黄油,加入适量的盐,搅拌均匀,然后再加入适量的米饭。

3、将腌制好的鸡肉和米饭一起均匀的搅拌在一起,撒上一些玉米粒,倒入少许的生抽。

4、盖上保鲜膜,放入微波炉中,用高火加热10分钟即可。

二、红烧鸡

用料:鸡脯肉、大米、生姜、料酒、葱、白糖、鸡精、胡椒粉、食用油

1、将鸡脯肉切成片,放到碗里,加入少许料酒,生抽,白糖,鸡精,胡椒粉,淀粉,抓匀,腌制一会儿。

2、将大米洗干净,放入电饭锅中蒸,然后将胡萝卜切成丁,葱切成葱花,姜切成姜片,葱姜切成片,葱姜片一起放到锅中,加入适量的水,开煮。

3、把鸡脯肉和大米放在锅中煮熟,在锅中放入少许的食用油,油热后放入腌制好的鸡肉翻炒,待鸡肉变色后,加入适量的酱油,再加入适量的水,大火烧开,盖上盖子,转中小火炖煮20分钟左右。

4、将大米煮熟,将蒸好的鸡脯肉切成片,将葱姜片放入锅中,再加入少许的水,大火烧开,盖上盖子,转中小火炖煮,待鸡肉变软后,加入适量的盐,放入适量的鸡精,出锅即可。

洋葱炒牛肉

原料:洋葱,牛肉,红椒,青椒,姜,蒜,盐,生抽,料酒,生粉,蚝油,黑胡椒,鸡精,淀粉。

1、洋葱切丝,青椒切块,牛肉切块,姜切丝,蒜切碎,红椒切块。