宛如川渝人家的经典肥肠血旺最正宗做法大揭秘！

宛如川渝人家的经典肥肠血旺最正宗做法大揭秘!

所需材料:猪血(其他食材也可)、新鲜香菇(各种食材也可)、木耳(任何食材也可)、胡萝卜(任何食材也可)、青椒(任何食材也可)、豆芽(任何食材也可)、豆腐(任何食材也可)、白醋(任何食材也可)、酱油(任何食材也可)、葱、姜、蒜、豆瓣酱(任何食材也可)、鸡精、料酒、糖、盐。

1、新鲜的猪血(其他食材也可)、新鲜香菇(任何食材也可)、木耳(任何食材也可)、胡萝卜(任何食材也可)、青椒(任何食材也可)、豆腐(任何食材也可)、白醋(任何食材也可)。

2、所有食材都切成小块,在开水中汆烫一下,以去除血水。

3、在砂锅中加入适量的清水,大火煮开,将处理好的食材放入,加入适量的盐、糖、酱油、料酒、鸡精、葱、姜、蒜。大火煮开,再转小火煲2小时左右。

5、待汤汁变浓稠后,加入青椒,再煮5分钟左右即可。

6、放上青椒,一碗热气腾腾的汤就好了。

砂锅的用途

1、可保健康

2、熬煮保健食品

3、常喝砂锅汤,可补虚益劳,养身健体,增强人体免疫力。做菜或做汤都很美味

5、营养丰富

砂锅怎么做好吃

砂锅鸡汤

材料:鸡1只、红枣10粒、枸杞少许、姜3片、葱1段、盐1/2小匙。

1、将鸡肉洗净,切块,放入开水中,氽烫后捞出,冲净备用。

2、红枣洗净,去核,姜切片,葱切段。

3、砂锅中加入适量的水,放入鸡肉、姜片、葱段,大火煮开后,转小火炖煮2小时。加入红枣、枸杞,再炖1小时。

5、最后加入盐调味即可。

砂锅小白菜

材料:小白菜500克、精盐1/2小匙、味精1/2小匙、香油1/2小匙、姜1片、葱1段。