完美秘诀揭密！粽子煮法大公开，教你如何煮出软糯口感！

完美秘诀揭密!粽子煮法大公开,教你如何煮出软糯口感!

一、煮粽子,还有何技巧?

1.买的粽叶要用布把它包起来,有虫子也需要及时洗掉,然后放进高压锅里,加没过粽子的水量,再加少量水,盖上锅盖,大火煮。

2.大概半个小时后,看到粽子都浮起来,再换到普通锅再煮,一般煮一个半小时就好了。

3.煮好的粽子,趁热吃,清香扑鼻。

二、煮粽子要放生姜吗?

粽子一般是在端午节吃的,是可以放的,但是这一个是不可以放的,因为放生姜就会对身体有伤害,特别是对肠胃不好的人,所以建议还是不要放了。

三、煮粽子有何技巧?

1.水开后,将粽子下锅,先用大火煮,这样煮的时候,粽子的内部熟得快,里面不熟,吃起来硬邦邦的,且粽叶比较有韧性。

2.中火慢慢煮,不要打开锅盖,直到煮熟为止。

3.焖一段时间后,就可以吃了。

4.煮好的粽子,你可以把粽子夹在玻璃罐里,用冷水冲着吃。然后用粽叶把粽子包起来,这样一煮,糯米和粽子的味道就出来了。

四、粽子放多久为好?

正常来说,煮粽子的水要浸过粽面,并鼓起、溢锅之后再用旺火煮3个小时左右。在煮粽过程中,如果发现水不够,应加开水继续煮,并且在熄火后焖一会儿。这样煮出的粽子才好吃。

五、粽子煮多久熟?

粽子煮多长时间比较好?相信这一个问题是大多数人比较关心的问题。有关专家介绍说,粽子要煮20-30分钟左右。时间太短,粽子没有熟;时间太长,粽子吃起来太“硬”。一般,普通家庭在包粽子的时候,会选择煮粽子的粽子是用高压锅煮,而这种方法所需的时间是比较短的。