学做美味诱人的鸡蛋糕，教你鲜嫩潮湿的制作方法

学做美味诱人的鸡蛋糕,教你鲜嫩潮湿的制作方法,想要动手做的话,就可以尝试这些方法,但是也需要注重方法与技巧,以下就是具体的步骤介绍。

一、方法一

主料:鸡蛋4个

辅料:色拉油适量,白糖20克,面粉80克,牛奶200克,酵母3克,

调料:食盐2克,白醋20克,生抽10克,五香粉1克,食用油20克,葱花少许

1. 鸡蛋打散,加入盐、白糖、生抽、五香粉搅拌均匀。

2. 加入面粉、酵母、食用油搅拌均匀。

3. 倒入牛奶搅拌均匀。

4. 放入冰箱冷藏室静置1小时。

5. 将面粉和成面团,放在容器中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时。

6. 取出来,取出,加入白醋、食用油搅拌均匀。

7. 将鸡蛋液倒入其中。

8. 再放入切好的葱花和芝麻。

9. 搅拌均匀。

10. 搅拌均匀后,将面团放入盘中。

11. 再放入锅中蒸15分钟,至熟即可。

二、方法二

主料:鸡蛋1个

辅料:小麦面粉80g,牛奶250ml,胡萝卜汁50ml

1. 将胡萝卜洗净,切成小丁;

2. 将鸡蛋打入碗中,加入胡萝卜丁,

3. 将面粉、牛奶、胡萝卜汁、玉米淀粉一起倒入锅中,

4. 加入适量的盐,搅拌均匀,煮熟即可。

三、方法三

材料:面粉100克,鸡蛋1个,小葱、盐、胡椒粉、食用油

1. 鸡蛋打入碗中,加适量的盐,搅拌均匀,倒入面粉中,搅拌成絮状;

2. 将搅拌好的面糊加入面粉中,

3. 锅烧热后,倒入适量的食用油,倒入面糊,摊成饼状;

4. 等到面糊变成黄色后,将饼翻面,用铲子将两面压平;

5. 用锅铲将两面压平;

6. 出锅后,用铲子将两面都烙成金黄色即可。