学会这道三鲜打卤面，轻松做出美味的家常料理

学会这道三鲜打卤面,轻松做出美味的家常料理,让人看到你的眼前一亮。下面就和小编一起去学习下这道三鲜打卤面的做法吧!

原料:鸡蛋一个,肥瘦肉丁100克,水发木耳50克,生抽1汤匙,老抽1汤匙,白糖1/4汤匙,盐1茶匙,花椒油1茶匙,葱姜蒜少许。

做法:

1、葱姜蒜切末,肉丁中加入酱油、白糖、盐、花椒油、葱姜蒜、木耳、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒拌匀,鸡蛋打散加入。

2、将所有原料加入沸水中,煮熟后捞出备用。

3、将锅里的汤汁煮开,加入葱花、姜末、花椒油、木耳,煮开后捞出备用。

4、将面煮好后,放入炒好的鸡蛋,浇上煮好的卤即可。

五花肉可以和什么一起打卤?

猪肉和鸡蛋可以一起打卤。

猪肉性平,味甘咸;鸡蛋性平,味甘;猪肉合用则属甘平。

猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

鸡蛋不能和什么一起打卤?

鸡蛋不能和蜂蜜一起打卤。

鸡蛋和蜂蜜不能一起打卤。

鸡蛋不能和豆浆一起打卤。

鸡蛋和豆浆一起打卤是很不健康的。

豆浆含有很丰富的植物蛋白,与鸡蛋一起打卤,会使豆浆中的蛋白质凝结,影响营养成分的吸收。

鸡蛋和茶不能一起打卤。

茶中含有大量的单宁酸,单宁酸与鸡蛋一起打卤,会直接影响鸡蛋中营养物质的吸收,茶叶中的鞣酸会与鸡蛋中的铁元素结合,生成一种难以消化的物质,对人体的肠胃健康非常不利。

鸡蛋不能和柿子一起打卤。

鸡蛋不能和鹅肉一起打卤。

鸡蛋不能和鸭蛋一起打卤。