学会瘦肉蒸水蛋的做法，轻松做出口感鲜嫩的低脂美食

学会瘦肉蒸水蛋的做法,轻松做出口感鲜嫩的低脂美食,例如可以和面蒸鸡蛋、蒸西兰花、蒸西兰花、蒸瘦肉、蒸鸡蛋羹、蒸瘦肉、蒸瘦肉等。

一、蒸瘦肉蒸水蛋

材料

鸡蛋2个,小西兰花1/2小朵,面粉1/2杯,清水适量,姜,盐适量,五香粉适量

做法

1、小西兰花洗净,去老叶子,用刀斜着切。

2、小西兰花洗净,切成小朵。

3、将鸡蛋打散,加入面粉,五香粉,清水搅拌均匀。

4、将面粉水放到盆里,调成糊糊。

5、放入锅中蒸十分钟左右,蒸好后,在上面放上西兰花,再蒸上一会儿就可以出锅了。

二、蒸瘦肉蒸西兰花

瘦肉300克,西兰花1/2个,红葱头半个,姜适量,蒸鱼豉油1茶匙,盐适量,生抽1茶匙,生粉1茶匙,鸡精适量,料酒1茶匙,油适量

1.瘦肉切成大薄片,加入生抽,油,生粉,生抽拌匀。

2.西兰花用开水焯一下,取出过冷水,再沥干。

3.将瘦肉和红葱头切小块,放入调味料拌匀,腌10分钟。

4.将西兰花放入肉中,摆好,隔水蒸10分钟,出锅即可。

三、西兰花蒸五花肉

五花肉,西兰花,姜,蒜,生抽,油,花椒,蒸鱼豉油,香油

1.西兰花洗净掰成小朵,五花肉切成片,姜切片,葱切葱花。

2.五花肉入锅中煎至金黄色,盛出备用。

3.将煎好的五花肉盛出,用刀改成小块。

4.将姜,蒜,西兰花倒入五花肉,加入调味料拌匀。

5.将蒸鱼豉油倒入蒸鱼豉油中,搅拌均匀,再倒入花椒油拌匀。

6.上锅大火蒸10分钟,出锅即可。

四、西兰花炒虾仁

西兰花,虾仁,鸡精,淀粉,食用油

1.虾仁洗净沥干水分,加料酒、盐、鸡精、淀粉拌匀腌制。