学会炒牛百叶的秘诀，享受美味佳肴的独特风味！

学会炒牛百叶的秘诀,享受美味佳肴的独特风味!相信这一个每个个人都会梦想着自己做出来的美食。其实炒牛百叶的烹饪方法亦是很多的,不一样的菜肴有不一样的方法,今天就来分享下喜欢的这一个美食的烹饪方法吧!

主料:牛百叶250克,

辅料:青红椒适量,大蒜适量,油适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量,胡椒粉适量

步骤:

1.准备食材。

2.牛肉洗净切片。

3.蒜切碎。

4.辣椒切成圈。

5.青红椒切块。

6.锅里放油烧热。

7.放入蒜末。

8.倒入辣椒圈炒香。

9.放入牛肉片翻炒。

10.放入适量酱油。

11.放入盐。

12.放入鸡精。

13.淋入水淀粉。

14.翻炒均匀即可。

15.装盘即可。

制作方法:

1、将新鲜牛百叶洗净,切成薄片。

2、葱、辣椒分别切碎。

3、将切好的牛百叶,放入碗中,加入生抽、料酒、白糖、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉、葱姜蒜等拌匀。

4、锅中放适量的油,烧热后,将拌好的牛百叶下锅,煸炒,待牛百叶炒熟后,出锅,倒入盘中,

1、新鲜牛百叶洗净后,切成块,备用。

2、将葱、辣椒分别切碎。

3、锅中放适量的油,烧热后,将切好的葱、辣椒下锅,煸炒,待牛百叶炒熟后,倒入盘中,

6、因为牛百叶中含有一定的脂肪,所以切成块后,需要在极短时间内吃完,避免热量过多转化为脂肪。

7、做牛百叶时,牛百叶不需要切得太厚,因为牛百叶比较嫩,切得太厚,非常易被切断。

8、煸炒后,倒入适量的生抽、料酒、老抽、糖、盐、胡椒粉、五香粉、葱姜等,再加入适量的水,盖上锅盖,焖上15分钟左右。