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学会土豆焖五花肉做法,一锅香喷喷美味等着你!爱吃,赶紧去做做吧!
一、家常土豆焖五花肉
材料
主料:五花肉400克,土豆250克,
辅料:葱1段,姜1块,八角1个,老抽1大匙,生抽1大匙,盐1小匙,糖1小匙,料酒1大匙,植物油适量
做法
1.五花肉洗净切成厚度约1厘米的块,葱姜切片,八角洗净。
2.土豆洗净去皮切块,泡在水中备用。
3.炒锅内放入适量植物油,放入葱姜片炒香。
4.倒入五花肉翻炒。
5.炒至五花肉出油后,倒入料酒、老抽、生抽、少许水。
6.加入八角,转小火焖至五花肉煮熟。
7.最后加入土豆块,转中小火焖至土豆熟透。
8.调入少许味精,出锅装盘即可。
二、土豆焖五花肉
五花肉,土豆,油,酱油,姜,生抽,盐,糖,鸡精,蒜,辣椒,葱
1、土豆去皮切块,五花肉切块。
2、姜切片,蒜切片,辣椒切段。
3、锅中倒入适量植物油,油热后放入五花肉煸炒至五花肉出油。
4、放入葱姜片、辣椒段、生抽、酱油、鸡精、蒜片翻炒均匀。
5、倒入土豆块翻炒。
6、加入适量水,盖上锅盖焖至土豆和五花肉熟透即可。
三、土豆焖五花肉的做法
五花肉适量、葱适量、姜适量、酱油适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、盐适量、料酒适量、糖适量、水淀粉适量
1、五花肉切片,葱姜蒜切末。
2、起锅热油,放入花椒、八角、香叶、葱姜蒜爆香。
3、放入五花肉翻炒,放入料酒、酱油、酱油翻炒。
4、倒入开水没过五花肉,大火烧开。
5、放入土豆块炖。
6、小火慢炖,汤汁收干即可。
