学会制作美味的柠檬鸡爪，分享独特的做法教程

学会制作美味的柠檬鸡爪,分享独特的做法教程。

做法一

材料:鸡爪,柠檬,柠檬汁,盐,胡椒粉

做法:

1.鸡爪剪去指甲,剁成小块。

2.柠檬切成小块,榨汁。

3.鸡爪、柠檬汁倒入锅中,加水,放入鸡爪、柠檬汁,加少许盐,煮沸。

4.倒入柠檬汁,转小火,放入胡椒粉,调好味,即可。

做法二

材料:鸡爪500克,干辣椒2个,大蒜3瓣,大葱2根,姜2片,蒜头4个,花椒1茶匙,八角2个,香叶2片,生抽1大匙,老抽1大匙,料酒1大匙,白糖1大匙,盐1茶匙

1.鸡爪洗干净,用厨房纸吸干水分,将鸡爪切成两段,大小和鸡爪差不多就行了。

2.干辣椒、大葱、大蒜、花椒、八角、香叶和姜切片,大葱切段。

3.把鸡爪冷水下锅,煮开后煮2分钟,把鸡爪捞出。

4.把鸡爪、干辣椒、花椒、八角、香叶、葱段、姜片和蒜片放入高压锅,加入适量的水,盖上锅盖,大火煮上气后转中小火压20分钟。

5.关火后再焖10分钟,打开锅盖,加入适量的盐和生抽,就可以了。

做法三

主料:鸡爪(适量)

辅料:黄豆芽(适量)

调料:大葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、醋(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、水(适量)、香油(适量)

1.鸡爪剪去指甲,用清水洗净。

2.锅中加水烧开,将鸡爪下锅煮,水再次开时关火,捞出鸡爪。

3.锅中加水烧开,将鸡爪下锅,水再次开时关火,捞出鸡爪。

4.将鸡爪用漏勺捞出,沥干水份。

5.锅中加油烧热,下葱姜蒜炒香。

6.下入鸡爪,加入料酒,酱油,醋,白糖,盐,鸡精,少许水,煮开后转中小火。

7.盖上锅盖,焖至汁浓。

8.待汤汁浓稠即可。