学会制作美味的孜然牛肉干，轻松享受香气扑鼻的味道

学会制作美味的孜然牛肉干,轻松享受香气扑鼻的味道,相信每个人都非常的开心,孜然牛肉干制作起来是非常简单的,但是这道菜的制作很关键,如果可以检验制作的技巧,做出来的孜然牛肉干才会有很好的口感。

材料

牛肉500克,孜然粉50克,蒜,盐,白糖,料酒,老抽,辣椒粉,香菜,油

做法

1、将牛肉切成小丁,加入料酒、盐、白糖、孜然粉、辣椒粉、香菜,搅拌均匀。蒜切成片,用冷水泡着,待用。将油烧热,加入蒜片炒香,加入孜然粉、辣椒粉,炒香。

4、加入炒好的牛肉,一起炒。

5、加入盐、老抽、白糖、料酒,炒均匀。

6、出锅装盘,撒上香菜即可。

1、牛腱子肉需要提前腌制1小时以上,这样就可以使肉质更加入味。如果牛肉干切得太大块,后面可以炸些油,或直接炒牛肉干。牛肉干的水分可以用清水清洗一下,这样就可让牛肉干更加入味。

牛腱子肉适合哪些人吃

1、免疫力低下者

牛肉中富含蛋白质,但是脂肪含量却很低,因此可增强免疫力,适合有很强的抵抗能力,还能缓解疲劳。贫血者

牛肉中富含铁质,铁质是造血必需的元素,因此可以预防缺铁性贫血。免疫力低下者

牛肉中富含铁质,铁质是造血必需的元素,因此可增强免疫力,还能缓解疲劳。

4、生长发育者

牛肉中富含蛋白质,能提高人体的免疫力,还能缓解饥饿感,对于生长发育者来说,牛肉亦是非常好的食物。

牛肉怎么做好吃

1、香菇牛肉

材料:牛肉200克、香菇50克、姜1小块、蒜1瓣、料酒2汤匙、白糖1茶匙、酱油2汤匙、盐适量、鸡精1茶匙、胡椒粉适量、生粉适量、花生油适量、老抽适量。