学会制作口感鲜嫩的甜面酱肉丁炸酱的绝妙做法揭秘！

学会制作口感鲜嫩的甜面酱肉丁炸酱的绝妙做法揭秘!许多人不知道甜面酱肉丁炸酱的绝妙做法,其实甜面酱肉丁炸酱的绝妙做法是很简单的,只要熟练掌握了方法,相信一定可让甜面酱肉丁炸酱。

制作甜面酱的方法一:

主料:猪肉

辅料:甜面酱

做法:

1.准备好所需材料。

2.将猪肉切成肉丁,加适量盐、生抽、胡椒粉、姜粉、淀粉,再加入适量料酒、植物油、生粉拌匀腌制一会儿。

3.将甜面酱装入瓶中,装入瓶子中。

4.将肉丁码好,然后在肉丁上均匀地裹上一层甜面酱。

5.锅内倒入适量植物油,油热后,将腌制好的肉丁码好。

6.大火将肉丁炸至金黄,炸到肉丁变成金黄色,捞起沥干油份。

7.锅内留少许油,将甜面酱倒入锅内翻炒。

8.将刚才的甜面酱倒入锅内,

9.再倒入适量白糖,

10.待甜面酱变得浓稠后,将炒好的肉丁倒入锅内,炒匀即可。

甜面酱的做法二:

调料:食盐、姜、蒜、淀粉、白糖、味精、植物油

2.将猪肉切成小块。

3.然后在碗里放盐,放点白糖,再放点淀粉,放点水,拌匀。

4.然后用保鲜膜包好,放到冰箱冷藏腌制30分钟左右。

5.准备好姜蒜末,甜面酱。

6.把猪肉切成小块。

7.锅内放油,然后把猪肉放入锅内。

8.用小火炸到肉皮金黄。

9.捞出控油。

10.锅内留少许油,放入姜蒜末,爆香。

11.然后放入甜面酱,

12.倒入清水。

13.加入适量白糖,小火熬。

14.待汤汁浓稠后,放入盐,味精,用铲子搅拌均匀。

15.最后关火,撒上葱花即可。