学会了这个做法，轻松制作出美味酥脆的油酥饼！

学会了这一个做法,轻松制作出美味酥脆的油酥饼!

材料:面粉300克,水230克,鸡蛋一个,小葱1根,食用油10克,白糖3克,盐1/2小勺,酵母粉2小勺,牛奶10克,黄油10克,盐1/2小勺。

做法:

1、面粉、水、白糖、盐、酵母粉混合,用筷子搅拌均匀,加入鸡蛋,和成面团,放在温暖的地方发酵。

2、发好的面团拿出来,排气,分成若干小份,

3、在面皮上均匀涂上一层食用油,撒上芝麻,撒上葱,卷起来。

4、卷起来,揪成小剂,放入模具,压扁,

5、电饼铛预热,放入少许油,油热后,放入饼坯,两面煎成金黄。

油酥饼是陕西的特色食品,做法简单,可以和鸡蛋一起吃。

油酥饼,起源于陕西省渭南,是陕西传统的地方小吃,是中国北方地区的传统小吃。由面粉、鸡蛋、食用油、白糖、盐、酵母粉、牛奶和等材料制成。油酥饼口感酥脆,口味香甜,深受当地人喜爱。

原料:面粉500克,水250克,酵母粉5克,鸡蛋2个,食用油适量。

1、将酵母粉和白糖混合,然后加入水搅拌均匀。

2、面粉中打入鸡蛋,搅拌均匀,然后再加入面粉搅拌成面团。

3、把面团分成若干小份,

4、撒上少许油,再卷起来。

5、然后揪成小剂,

6、然后卷起来,

7、把做好的油酥饼卷起来。

8、卷起后,切成小段,然后再

9、锅中倒入适量油,油热后放入饼,小火煎至两面金黄即可。

油酥饼,起源于陕西渭南,是陕西传统的地方小吃,是中国北方地区的传统小吃,主要食材为面粉、鸡蛋、油、盐等。油酥饼口感酥脆,口味香甜,受到当地人喜爱。

食材准备

主料:面粉200克,温水50克,酵母粉4克,鸡蛋2个,白糖10克,盐1克,食用油少许。