学习韩式豆腐大酱汤的做法，享受美味家常韩餐！

学习韩式豆腐大酱汤的做法,享受美味家常韩餐!今天为大家介绍韩式豆腐大酱汤的制作方法,不仅仅可让你享受美味,还可以补充身体所需营养哦!

韩式豆腐大酱汤

材料

【材料】

主料:豆腐1块,黄瓜1根,胡萝卜1根

【调料】

(1)小葱2根,蒜头4瓣,姜1小块,干辣椒3个,花椒20粒,豆瓣酱2汤匙,生抽1汤匙,香油1汤匙,水淀粉适量

【做法】

1、豆腐切小块,黄瓜去皮切滚刀块,胡萝卜切滚刀块,大蒜拍扁,姜切片,干辣椒切段。

2、热锅放油,下入干辣椒,花椒,蒜头,姜,蒜头,炒出香味。

3、下入豆腐块,转中火,翻炒至豆腐块变透明。

4、下入黄瓜块,胡萝卜块,生抽,香油,大火翻炒均匀。

5、倒入水淀粉,大火收汤,盛出装盘即可。

食材明细

主料:豆腐1块,大葱1根,胡萝卜1根

辅料:洋葱1个,青椒1个,胡萝卜1根

调料:辣椒酱2汤匙,香油1汤匙,淀粉1汤匙,料酒1汤匙,白糖1茶匙,酱油1汤匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙

1.豆腐切块,大葱切段,青椒和胡萝卜切小块,洋葱切块,青椒切块。

2.热锅放油,下入葱段,洋葱块,青椒块,胡萝卜块,大火翻炒均匀。

3.下入豆腐块,炒出香味。

4.下入料酒,酱油,糖,盐,鸡精,翻炒均匀。

5.下入水淀粉,大火收汤,盛出装盘即可。

韩式辣酱肉丝

材料:猪瘦肉200克,辣酱1勺,青辣椒1个,洋葱1个,面粉少许,香油少许,蒜5瓣,生抽2勺,白糖2勺,黑胡椒粉少许

1.肉切成细丝,加少许生抽,料酒,淀粉,黑胡椒粉,白糖,黑胡椒粉,抓匀腌制10分钟。

2.油锅烧热,下入肉片,中火翻炒,翻炒至肉色变白即可。