学习正宗三角粽子包法，制作地道美味的粽子！

学习正宗三角粽子包法,制作地道美味的粽子!

1.在盆里放入面粉,用热水烫一下,然后把面粉揉成一个光滑的面团,然后把面揉好后放在面板上,然后把面板上和粽子包上,把面皮叠在一起,粽子包好以后放在面板上,然后再用粽子叶包起来。

2.把包好的粽子放在开水锅中煮上10分钟,然后取出粽子放在炒锅里,加入适量的食用油,把食用油加热以后再加入一些五香粉,把五香粉炒香以后再加入一些陈醋和食用盐,再加入适量的清水和一些糖,把五香粉炒匀以后,加入适量的辣椒油和味精,用炒锅炒熟。

3.把煮熟的粽子放在烤盘上,然后再放入烤箱中烤上10分钟,把烤好的粽子取出,然后再用粽子叶包起来,粽子就会熟透,再把煮熟的粽子放到蒸锅中,加入适量的清水,用中火煮上15分钟,然后关火,把蒸好的粽子放到盘子中,再放入适量的辣椒油和香醋,把香醋加热以后,浇在粽子上,就可以吃了。

小诀窍

粽子叶包起来以后,要用热水把它烫上一遍,这样煮出来的粽子才不会有粽子叶的清香。

五香粽子的制作方法

五香粽子是我们比较喜欢吃的一种粽子,它制作方法比较简单,制作方法也比较简单,它主要的材料是糯米、八角、香叶、桂皮、香菜、丁香、酱油等调味料。

首先需要把糯米洗干净,然后在冷水中浸泡,浸泡的时间最好是十五分钟,这样泡出来的糯米,吃起来会更加的香甜,泡好以后要放在高压锅中煮上半个小时,然后再用到炒锅中,加入适量的清水,放入八角、香叶、桂皮、丁香、酱油、食盐、白糖,再把它熬制20分钟,然后关火,让它自然降温,这样煮出来的粽子就比较美味了。