孕妇中餐食谱大全及做法：营养美食让孕期更健康！

孕妇中餐食谱大全及做法:营养美食让孕期更健康!

做法一:姜爆肉末

食材:五花肉500g、姜汁20ml、大蒜4瓣、小葱3根、酱油1勺、料酒1勺、白糖1勺、蚝油1勺、香油少许、油少许。

做法:五花肉洗净切成1cm左右的厚片。姜切成丝,大蒜切片,小葱切段。

3、热锅凉油,油温5成热时,放入姜丝爆香,然后放入肉片,翻炒变色后,放入料酒、白糖、蚝油,翻炒均匀。

4、然后放入葱段,翻炒均匀,盖上锅盖,继续闷5分钟左右,然后揭盖,再翻炒几下,再放入少许香油,翻炒均匀即可。

做法二:蘑菇木耳豆腐炖粉条

食材:豆腐、蘑菇、木耳、粉条、葱、姜、八角、桂皮、香叶、香菜、盐、鸡精。将豆腐切成厚片,蘑菇洗净切成薄片,木耳用温水泡发后撕成小块,葱、姜切成末,香菜切成末。锅中油热后,放入葱姜末爆香,放入蘑菇片、木耳翻炒,加入盐、鸡精,最后加入豆腐,加入香菜,出锅前淋上少许香油。

做法三:三鲜砂锅豆腐

食材:豆腐500g、水发香菇50g、鸡蛋1个、青菜叶适量、食盐、料酒、味精、植物油适量。准备好所需食材,将香菇、青菜叶洗干净,豆腐切块,鸡蛋打入碗中打散,香菇切成片,青菜叶切成段。砂锅中加入适量的植物油,油热后加入鸡蛋液,摊成蛋皮。

3、砂锅中加适量的水,水开后,将豆腐块、香菇片、青菜叶放入砂锅中,用小火炖1小时左右,加入食盐、料酒等调味料即可。

做法四:青椒土豆片汤

食材:土豆300g、青椒200g、油适量、盐适量、鸡精适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、胡椒粉适量、白糖适量、醋适量。准备好所需食材,将土豆切成土豆片,青椒切成丝,葱姜蒜切好备用。