如何调制完美的葱油拌面酱油汁？跟着小编学一学！

如何调制完美的葱油拌面酱油汁?跟着小编学一学!

葱油拌面酱油汁的做法一

1、准备材料

2、将葱切碎,木耳提前泡发,切碎,蒜切片

3、将适量酱油、鸡精、香油调成汁

4、将面粉与酵母粉混合均匀

5、将葱油拌面酱油汁,和面用温水和面,盖上盖子,边和边用筷子搅拌

6、揉面后醒发5分钟,再揉面

7、揉至光滑,用擀面杖擀成薄面片

8、面片擀好后再用刀切成薄片,

9、切好后再切成细丝,

10、加入调好的汁,

11、放入沸水中,大火蒸15分钟即可

12、将葱油拌面酱油汁蒸熟

13、拌好的葱油拌面酱油汁浇在面条上即可

葱油拌面酱油汁的做法二

1.将葱洗干净,去掉葱头,从葱叶上撕下葱叶,用刀斜切成细丝,再用刀切成细丝。

2.将胡萝卜洗干净,切成细丝。

3.将葱头切碎,然后用刀把胡萝卜丝切细丝。

4.将适量的酱油、鸡精、香油调成汁。

5.将面煮熟,再加入菠菜、鸡蛋、葱花,再淋上汁,搅拌均匀即可。

葱油拌面酱油汁的做法三

1.将面粉加适量的水和成面团,然后将面团放到一边醒发。

2.将洋葱切成细丝,菠菜切成细末。

3.把醒好的面团揉搓成长条状,然后切成粗细均匀的丝,放在案板上,揉搓成面团,然后将面条分成粗细均匀的丝。

4.把面条放在案板上,搓成细条,然后放在案板上,用擀面杖擀成细条。

5.将面条分开两段,一端捏住,另一端对折,然后捏成三股左右的形状。

6.在面条上撒上鸡精,把面条上面的洋葱丝和菠菜丝放到上面,然后在上面撒上一些葱花,再淋上一些油,然后再淋上适量的酱油,撒上一些香菜末。