如何让清蒸石斑鱼更加美味？掌握最佳烹饪方法

如何让清蒸石斑鱼更加美味?掌握最佳烹饪方法是十分重要的,如果烹饪不当,也许会导致营养流失,这是很影响饮食健康的。下面,就来教大家如何让清蒸石斑鱼更加美味。

清蒸石斑鱼的做法一

主料:石斑鱼1条、面粉适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量、老抽适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量、生粉适量。

步骤

1.石斑鱼一条,洗净备用。

2.生抽,老抽,姜丝,葱段,蒜瓣。

3.把生抽,葱姜蒜放在一个容器里,倒入生抽,搅拌均匀,再倒入搅拌均匀。

4.把做好的生抽汁倒入石斑鱼身上。

5.用筷子把石斑鱼的身上戳几个小洞,不要戳得太深。

6.放在锅里蒸15分钟。

7.蒸好的石斑鱼。

8.姜丝,蒜末放在小碗里。

9.锅里放水烧开,放上葱,姜,蒜,烧开。

10.放上烧开。

11.倒在蒸好的石斑鱼上即可。

石斑鱼怎么蒸

石斑鱼的做法有很多,一般红烧石斑鱼、清蒸石斑鱼都是不错的选择,而清蒸石斑鱼,则可供选择蒸鱼的方法来做。

一、红烧石斑鱼

材料

主料:石斑鱼1条,

辅料:葱,姜,蒜,酱油,糖,胡椒粉,植物油,鸡精

做法

1.准备好材料,

2.石斑鱼用盐、料酒、胡椒粉、酱油、糖、胡椒粉腌半个小时。

3.把腌好的石斑鱼去头,改刀成条状,放入蒸盘上。

4.把葱、姜、蒜切成末,在鱼身上抹上一层植物油,放上葱姜蒜末。

5.蒸锅水烧开,把石斑鱼放入蒸盘,盖上锅盖,大火蒸15分钟。

6.另起锅,烧水,水开后把蒸盘下到蒸锅中,大火蒸5分钟。

7.蒸好后,把蒸盘取下来,把切好的葱姜蒜末倒在鱼身上即可。