如何制作香脆美味的油炸知了？独家秘诀揭秘！

如何制作香脆美味的油炸知了?独家秘诀揭秘!

1、原料:辣椒、洋葱、土豆、大蒜、葱、姜、油、味精、香油、白糖、面粉、鸡蛋、牛奶、花生油。将原料切好。炒锅倒入适量油,放入切好的洋葱和土豆,煸炒至熟。放入白糖、生抽、味精、香油,搅拌均匀。

5、将土豆片,蘸上调料,放在油锅里炸。

6、炸好的土豆,外脆里嫩。

7、炸好的土豆控油,放在盘子里,放入微波炉中加热5分钟。

8、然后在锅里倒入油,油热后放入洋葱和土豆,加入生抽,盐,味精,白糖,香油,搅拌均匀。

9、锅里倒入油,油热后放入炸好的土豆,用筷子搅拌。

10、出锅装盘,即可享用。

炸土豆片怎么炸好吃

炸土豆片是比较好吃的一道美食,炸土豆片的做法也比较简单,平时家里只要有了炸土豆片的工具,自己就可以做炸土豆片了。

做法一

食材:土豆、油

步骤:

1、土豆去皮,切成薄片,不要太薄,太薄的土豆片炸出来没有嚼劲,太厚的话吃起来没有嚼劲;用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻室,冻硬了就可以拿出来炸了。锅中放油,油七成热的时候,小火炸,土豆片颜色金黄后捞出,控油。把油烧热,炸到土豆片两面都金黄即可捞出,装盘。

做法二

食材:土豆、油、葱、姜、蒜、干辣椒

1、土豆洗净去皮,切成薄片。土豆片放入清水中浸泡一会儿,捞出沥水。葱姜蒜切碎,干辣椒切段。锅中放油,放入葱姜蒜爆香,放入干辣椒炒香。

5、加入少许盐,翻炒均匀。

6、放入一勺生抽,一勺老抽,一勺鸡精,适量白糖,翻炒均匀。

7、大火收汁,撒少许葱花出锅即可。