如何制作美味蛋糕的简易步骤——无需烤箱的技巧分享

如何制作美味蛋糕的简易步骤——无需烤箱的技巧分享——烤箱最简单的方法——做美味蛋糕——有了这几个步骤你才可轻松操作。

一、一般 ?

(1)面粉、我这次用了两袋牛奶,一把鸡蛋。

(2)鸡蛋的量,我用的是三个鸡蛋,所以就分了两袋牛奶和两袋玉米淀粉。

(3)面粉、

(4)鸡蛋的量,我用的是两个鸡蛋,所以就分了两袋牛奶和两袋玉米淀粉。

(5)面粉、

(6)面粉和玉米淀粉的比例:1:1,

(7)面粉、

二、食材和配料

面粉:低筋粉70克,鸡蛋:3个,白糖80克,黄油20克,水80克,植物油适量

(1)面粉、鸡蛋、白糖、黄油、植物油适量。

(2)把面粉、鸡蛋、白糖、黄油、水倒入一个容器里搅拌均匀,搅拌的时候要留意尽可能搅动的均匀一些,然后再把面粉和鸡蛋液一起倒入面粉容器里。

(3)把容器盖上盖子或保鲜膜,放到温暖的地方发酵,待到面团发至2倍大的时候,就可以把面拿出来了,再揉一下,面团很光滑的时候就可以了。

(4)面团发至两倍大的时候就可以把面揉一下了,再分成若干小剂子,然后揉成圆球,再擀成面皮,再包上保鲜膜,擀好的面皮就可以下锅了。

(5)包好后,放在铺了锡纸的烤盘上,醒发到两倍大的时候,就可以把面饼放到烤箱里进行第二次发酵了。

(6)接下来就是蒸锅了,蒸锅上气后,再把醒发好的面团擀成圆饼,再用刀把它切成均匀的条状,然后再切成长段,再用刀切成宽度一致的小条,放在蒸锅里进行第二次发酵。

(7)把小条切好后,就可以把锅上火放上水,再把小条放进锅里蒸上15分钟,就可以把蒸好的面饼拿出来了。