如何制作美味可口的炸豆腐？学习炸豆腐的家常做法！

如何制作美味可口的炸豆腐?学习炸豆腐的家常做法!

炸豆腐的家常做法一:

主料:豆腐(南)500克

调料:盐10克酱油20克味精3克辣椒粉3克植物油30克

做法:

1.将豆腐切成10厘米长、2.5厘米宽的长方块;

2.将豆腐炸成金黄色,沥油;

3.把油倒入锅中烧热,下入豆腐炸成金黄色,用漏勺捞出;

4.锅内留油少许,下入辣椒粉、味精,同烧,用菱粉勾芡,淋明油,装盘即可。

炸豆腐的家常做法二:

辅料:鸡蛋(黄)25克

调料:大葱25克姜25克盐10克酱油10克味精3克辣椒粉3克植物油30克淀粉(豌豆)5克植物油30克香油10克辣椒油25克

1.将豆腐切成5厘米长、2.5厘米宽的块;

3.将油倒入锅中烧热,下入豆腐炸成金黄色,用漏勺捞出;

炸豆腐的家常做法三:

材料:黄豆、白豆腐、虾米、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、水淀粉

1、黄豆提前泡发,将黄豆洗净;

2、葱切段、姜切片、蒜切末、虾米洗净待用;

3、坐锅点火放油,下葱姜蒜、花椒、干辣椒煸出香味,倒入黄豆,加入料酒、水淀粉、白豆腐,大火煮开转中小火煮8分钟左右,加鸡精出锅。

炸豆腐的家常做法四:

材料:豆腐、面粉、鸡蛋、生粉、油

1、准备好食材。

2、豆腐切块,用盐,油腌制15分钟。

3、鸡蛋打散,面粉加入适量清水调成面糊。

4、豆腐块裹上面糊,放入蛋液中。

5、锅中放少量油,放入豆腐煎制两面金黄即可。

炸豆腐的家常做法五:

材料:豆腐1块、小葱1根、花椒适量、孜然适量、生抽适量、老抽适量、食用油适量

1、准备好材料。