奶冻制作大揭秘：轻松学会制作美味奶冻的秘诀！

奶冻制作大揭秘:轻松学会制作美味奶冻的秘诀!

自制奶冻是将鲜奶、鸡蛋清、炼奶、牛奶等调制成的一种,其口味香甜爽滑,具有很丰富营养,味道纯正,深受人们喜爱。

牛奶冻怎么做

食材:

鲜牛奶、鸡蛋清、低筋面粉

做法:

1、将鸡蛋清、低筋面粉、牛奶、色拉油倒入盆中,搅拌好的蛋清与面粉、低筋面粉、淀粉混合,放入器皿中。倒入容器中,用筷子搅拌成糊状,即可。做好的奶冻,放入冰箱冷藏,即可食用。

奶冻怎么做好吃

可以做奶冻,用电饭锅加热奶冻,会更加方便。具体步骤如下:

材料:

室温软化的黄油,奶油奶酪,鸡蛋,糖,牛奶

1、黄油切小块,放到器皿中,放到冰箱冷藏。然后把蛋黄,牛奶,白糖混合,将电饭锅预热,将奶冻装入器皿中。在碗中倒入一勺炼乳,然后在碗中再倒入几滴白醋,

5、把电饭锅的内胆放入电饭锅中,按下煮饭键,待煮饭键跳起即可。

做法二

全脂牛奶300g,鸡蛋1个,白砂糖50g,玉米淀粉10g

1、将牛奶倒入锅内,加入白砂糖、鸡蛋,加热。加热到60度左右,放凉,倒入全脂牛奶,用电动打蛋器用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏,每隔一段时间,搅拌一下。

5、取出,用小刀把牛奶切成小块,小块儿就行了。

6、把小块儿放在玻璃碗中,用筷子隔着,压实,表面可看到一层牛奶。

7、把牛奶倒入电饭锅,进行加热。

8、盖上盖子,继续加热,直到温度为100度左右,停火。

9、倒扣在盘子上,晾凉即可。

做法三

食材:牛奶适量,油适量,盐适量,糖适量

1.将牛奶倒入锅中,加入适量的清水。