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奢华美味!学习制作千层葱香猪油渣饼的独特做法
1.将葱花切末备用
2.将粘米粉加适量水调成稀稠的面糊
3.放入平底锅中小火加热
4.一面煎好后翻面煎熟
5.再翻面煎熟即可
二、土豆泥饼
材料
土豆,油,盐,酱油,葱花,芝麻油,面粉
做法
1.土豆切块,上锅蒸熟。蒸熟的土豆压成泥。
2.加葱花,盐,酱油,香油,面粉,拌匀成土豆泥。
3.压成饼状。
4.将锅内油烧热,放上土豆泥,小火煎至金黄即可。
三、白菜煎饺
主料:面粉300克,白菜100克,香葱2棵,
辅料:盐3克,鸡精1克,蚝油5克,生抽2克,水淀粉5克,五香粉1克,花生油50克
1.将白菜切成末,用盐、鸡精、蚝油、生抽、水淀粉、五香粉腌一下。
2.将香葱切成末。
3.将饺皮放入沸水中煮熟。
4.将白菜捞出,挤去水分,切碎。
5.将剁碎的香葱末、白菜末放入肉馅中拌匀。
6.取一张饺子皮,放入适量馅,对折捏紧。
7.将饺子放入沸水中煮熟。
8.将锅内油烧热,放入饺皮,用小火煎至两面金黄即可。
四、鸡汁煎柳橙
主料:面粉200克,鸡胸肉50克,橙汁50克,盐3克,糖5克,胡椒粉2克,生粉1克,清水100克
1.鸡胸肉剁成泥。
2.将鸡胸肉泥加入盐、糖、胡椒粉、生粉、清水、生粉、清水拌匀,揉成面团。
3.将面团擀成圆形薄片。
4.再将鸡胸肉泥均匀地涂在面片上。
5.将面片卷起,切成小段。
6.将所有的面片卷成一个长条状,用刀将小段剖成相连的小条。
7.用刀将小条中间剖开。
8.平底锅烧热后倒入少许油,放入小条煎至两面金黄即可。
