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大盘鸡怎么做好吃简单,让你垂涎欲滴的秘密配方曝光!下面小编为您介绍大盘鸡怎么做好吃简单,下面就让你了解大盘鸡怎么做好吃吧!
1.将鸡肉用流动的水冲洗干净,切成大块。
2.锅里放入水烧开,放入鸡肉,水再次烧开,然后将鸡肉捞起。
3.准备一个大盆子,放入拍碎的蒜,料酒,盐,糖,生抽,辣椒粉,味精,辣椒油,五香粉。
4.倒入半盆热水,然后再将鸡肉和蒜头一起倒入盆中。
5.水开后,再倒入炸好的蒜头,辣椒粉,盐,味精,蚝油。
6.搅拌均匀后,再倒入碗中。
7.锅中倒入油,大火烧热,油烧至5成热,将拌好的鸡肉倒入锅中,煸炒至变色,再捞出沥干油。
8.锅中余油,倒入煸好的蒜头,干辣椒,花椒,爆香。
9.然后再倒入半碗水,加适量盐,蚝油,生抽,辣椒油,料酒。
10.加入半碗水,盖上锅盖,小火炖5分钟左右。
11.最后再用大火收汁,出锅装盘即可。
腊八节为何要吃腊八粥?
腊八粥是一种传统的食物,是为了纪念皇帝,为了纪念弟弟,纪念妈妈,为了纪念爸爸,是为了纪念母亲。下面小编就来为大家介绍一下,腊八粥的做法。
腊八粥的制作材料:
主料:大米(粳米)、腊八粥调料:食盐、姜、葱、料酒、胡椒粉
腊八粥的做法:
1、将大米淘洗干净,用清水浸泡2小时,捞起沥干水分,然后放入锅中,加入适量的水,再加入少量的食盐,大火煮开后,转小火煮30分钟左右,直到粥软烂,然后捞出大米沥干水分。
2、将姜和葱洗干净后切成姜丝,葱切成段,待粥煮好后,把姜丝和葱段放入粥中,再继续煮5分钟左右,然后加入适量的料酒,胡椒粉,葱花,以及香油调味,煮至香喷喷的腊八粥就做好了。
