大家都爱的正宗广东鸡煲，快来学习正宗做法！

大家都爱的正宗广东鸡煲,快来学习正宗做法!

材料

土鸡一只、鹌鹑蛋一只、桂圆肉一把、红枣、枸杞、盐、味精、料酒

做法

1、土鸡一只,鹌鹑蛋一个,洗净。鸡切块,焯水。把所有配料放进煲里,倒入料酒。

4、焯水后的鸡放到煲里,倒入开水。

5、煲个30分钟左右,加入盐,味精,枸杞,红枣,桂圆肉。

6、煲3分钟即可。

小诀窍

1、鸡块的话,需要焯水后再煲,这样味道更加好。我做的鸡汤的话,量大概是3公斤左右。煲汤的时候,可以把桂圆肉和红枣一起放进去,煲汤的时候,再把鸡放到里面。

4、煲鸡汤的时候,最好不要放盐,如果喜欢甜的,可以少放一点。

5、煲汤之前,可以先把红枣、枸杞、桂圆肉也放进去。

鸡汤的功效与作用

鸡汤中的营养非常丰富,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素C、胆甾醇、卵磷脂、维生素E等多种营养成分,

这些营养成分对身体的发育在本项目中。鸡汤对人体的好处很多,而且具有滋补身体的功效,是非常适合大家平时食用的。下面就来看一看鸡汤的功效与作用。

1、鸡汤可以起到一定的补气血作用,对于产后的女性来说,鸡汤中含有很丰富的蛋白质,鸡汤中含有很丰富的维生素,能帮助产后女性补充维生素,维生素对于产后的女性来说,鸡汤中含有很丰富的氨基酸,对于产后的女性来说,

鸡汤的做法

第一种:红枣炖鸡汤

材料:红枣,鸡,盐,姜,料酒,枸杞,葱,油。

做法:

1、将买来的鸡清洗干净,然后剁成小块。然后放入开水之中焯一下,去除浮沫。