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秘制砂锅饭
材料:
五花肉150克,洋葱150克,红尖椒50克,大蒜50克,盐3克,味精3克,白糖10克,胡椒粉1克,酱油10克,辣椒粉1克,淀粉15克,食用油300克(实耗30克)。
做法:
1、五花肉切成1.5厘米见方的小块,洋葱切成2.5厘米见方的小块,红尖椒切成3厘米见方的小块,大蒜切成1厘米见方的小块。锅里倒入食用油烧热,倒入五花肉块煸炒,然后倒入洋葱、红尖椒、大蒜、盐、味精、白糖、胡椒粉炒出香味。倒入咖喱粉炒匀,再倒入少许水,放入五花肉,大火烧开,改小火慢炖20分钟。
4、将米饭倒入砂锅,大火煮至米饭熟透,并在米饭上撒上少许红椒块即可。
砂锅饭
米饭一碗,红椒3个,洋葱一个,酱油1大勺,白糖少许,黑胡椒碎少许,生抽一大勺,香油少许,蒜末少许,鸡精少许。
1、准备好食材。红椒和洋葱切好。锅中倒油烧热,倒入五花肉块煸炒。
4、加入洋葱煸炒。
5、加入酱油煸炒。
6、加入米饭,大火煮开,转小火慢炖。
7、煮至米饭熟透,加入少许黑胡椒碎,翻炒均匀。
8、最后加入少许白糖和香油,撒上蒜末,鸡精,搅拌均匀即可。
大米饭一碗,香菇,洋葱,胡萝卜,生抽,盐,黑胡椒碎少许。
1、大米饭倒入砂锅中,加入香菇和洋葱煸炒。倒入半碗水,加入适量盐,黑胡椒碎。小火慢炖,炖到汤汁变浓稠即可。
砂锅饭的做法
砂锅饭的做法一:砂锅土豆
主料:土豆(黄皮)300克,猪五花肉100克
辅料:油适量,盐适量,酱油适量,大蒜适量,姜适量,干辣椒适量,香葱适量,花椒适量,料酒适量,鸡精适量
1、准备好所有的食材。土豆去皮切块,大蒜,姜切片,干辣椒剪成小段。
