多款创意料理，教你如何制作好吃的板栗佳肴！

多款创意料理,教你如何制作好吃的板栗佳肴!

做法一:

原料:板栗、水淀粉、糖、盐、鸡精、香油

步骤:

1、先把板栗的外壳剥掉,用刀把板栗切成两半,再用手撕成小块。锅里加水,放少许盐和油,水开后放板栗焯烫一会儿,捞出沥干水。锅里放油,放糖,小火炒糖。等到糖浆变成红褐色后,放入板栗,翻炒,使每个板栗都沾上糖浆,关火。放凉后放冰箱冷冻层,等到变硬后,取出切成小块就可以吃了。

做法二:

原料:板栗、水淀粉、糖、盐

1、板栗洗干净后去掉外面的泥,切成块备用。水淀粉放到锅里加适量的水搅匀。然后放板栗,小火慢慢煮。煮至板栗软烂后放少许糖。放盐调味。

6、把煮好的板栗盛到大碗里。

7、加少许的水淀粉搅拌均匀。

8、锅里放油,烧至五成热。

9、放入板栗炸。

10、等到板栗表面上色后,就可以捞出控油。

11、锅里留少许油,放糖,小火慢慢炒。

12、当糖色变成浅黄色后,放入板栗。

13、等到板栗表面上色后,就可以盛出食用了。

做法三:

原料:板栗、油、盐、糖

1、板栗洗净去皮,然后切成大小适中的块。锅中倒入油,大火加热,油七成热时放入板栗,炸至金黄捞出。油锅留少许油,放入糖,炒至焦黄。放入板栗翻炒,放盐,炒匀,倒入水,转小火,慢慢煮。待汤汁渐渐浓稠时放入炸好的板栗,再煮2分钟,出锅装盘即可。

做法四:

板栗250g,板栗仁200g,白砂糖50g,冷水100g,油适量

1.板栗仁切成小块,用冷水浸泡1小时,捞出沥干水分。

2.锅中放油,放入板栗仁炸熟,捞出沥干油。

3.锅里留少许油,放入板栗仁炸熟,捞出沥干油。