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多宝鱼清蒸的做法大全,轻松学会多种烹饪方式,在家做的话可以学习的非常多。比方清蒸的,就是比较常见的一种方法,用量是按照每个人的口味进行增减的。
一、清蒸多宝鱼的做法
主料:多宝鱼1条
辅料:姜适量、葱适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、生抽适量、白糖适量、醋适量
1.准备食材。
2.姜切片。
3.姜切片,葱切段。
4.鱼身划开,洗干净。
5.锅里放油,烧热后放入姜片。
6.把鱼放入,两面煎至金黄。
7.锅中放入适量的水。
8.放入葱段。
9.放入适量的料酒。
10.把鱼放进去,盖上盖子。
11.大火蒸15分钟。
12.放适量的盐,再蒸5分钟。
13.撒上少许的生抽。
14.再蒸2分钟即可。
二、清蒸多宝鱼的做法步骤
1.将多宝鱼一条洗净,去除内脏和腮,片成大块。
2.上锅蒸,锅中放入适量的水,大火蒸。
3.将姜切片,姜切片,鱼入锅蒸15分钟。
4.蒸好后把多宝鱼取出,将鱼切成块。
5.蒸鱼的时候可以准备一些葱,蒸好后取出葱。
6.葱和姜都切成末,准备好一些醋和生抽。
7.将锅烧热,放入油,然后将葱姜蒜爆香。
8.加入醋,然后把多宝鱼放入锅中,再放入葱姜蒜末,加少许的水,盖上锅盖。
9.大火蒸10分钟。
10.然后打开锅盖,淋上几滴油,然后再盖上盖子,继续蒸5分钟。
11.蒸好后,撒入适量的葱花,就可以开吃了。
三、清蒸多宝鱼的做法步骤
1.首先需要准备几个新鲜的鲶鱼,然后清洗干净,从背部开刀,然后剁成小块,生姜切成姜丝,待用。
