在家如何用土豆做薯条？看我分享的家常做法！

在家如何用土豆做薯条?看我分享的家常做法!

土豆是一种很有营养的食物,土豆中含有很丰富的淀粉,吃起来口感非常好,可以当做主食,在很多超市都能买到,而且土豆中的淀粉含量非常高,在各个家里面都能吃到,但是土豆在家里制作薯条,需留意很多细节,许多人不知道该如何做,今天教大家做土豆薯条的方法。

材料

土豆1个,水适量,盐适量,孜然粉适量,鸡精适量,食用油适量

做法

1、土豆洗净去皮,切条,放水中煮,煮到土豆熟透,捞起沥干水份。用清水冲洗土豆条,挤干水分。将土豆条放水里浸泡,可以避免土豆条发软。

4、将浸泡的土豆条放在开水里煮,可以使土豆条迅速变软,不变色。

5、捞出沥干水份,备用。

6、将泡好的土豆条沥干水分,倒入土豆条里,加入适量的孜然粉,食用油,搅拌均匀,即可。

小诀窍

1、土豆条要选用新鲜的土豆,因为新鲜的土豆相对更易被人体消化。不需要加鸡精的味道还是很鲜美的,而且还会增加土豆的鲜味。这道菜用了大量的植物油,使土豆条质地更脆,口感更加好。

土豆条薯条

土豆1个,西红柿2个,葱,姜,糖,酱油,食用油

1、土豆去皮切条,西红柿切小块,葱姜切丝,土豆条泡入冷水。锅中烧热油,放土豆条煸炒,放酱油,糖,糖炒熟。起锅前放葱花,就可以出锅了。

西红柿土豆丝

土豆,西红柿,油,酱油

1、土豆去皮,洗净,切成条,放入开水中焯一下,捞出沥水。西红柿去蒂,切成块,葱切段,姜切片。炒锅上火,放油烧热,放葱花、姜丝炝锅,放入土豆丝,煸炒至断生。

4、放西红柿块,加酱油,出锅装盘。