家政服务网
土豆美食大集合
1、土豆泥
材料:土豆2个、胡萝卜1根、葱花、盐、生抽、鸡精、白糖。
做法:
(1)土豆削皮,切成厚片,放到盆里,加少许水泡20分钟。
(2)胡萝卜切块,葱切段。
(3)把土豆和胡萝卜,葱段放到大碗里,加入适量盐,生抽,鸡精,白糖,搅拌均匀。
(4)拌好的土豆泥放在保鲜膜上,用擀面杖压成厚薄均匀的片。
(5)在锅里倒入少许油,烧热后把土豆片放到锅里炸,炸成金黄色捞出。
(6)把土豆片放进油锅里炸至两面金黄色捞出,沥干油。
(7)用剩下的油把葱花爆香,放胡萝卜和土豆片,加少许盐,白糖炒熟。
(8)最后加入炸好的土豆片,撒上葱花,搅拌均匀,即可。
2、土豆泥
材料:土豆、红辣椒、青辣椒、葱花。
(1)土豆去皮,切成1厘米见方的小块,放入蒸锅里蒸熟。
(2)红辣椒去籽切碎,青辣椒去蒂切碎,葱花切碎。
(3)把蒸熟的土豆块,压成土豆泥,加入红辣椒碎、青辣椒碎、葱花,加入适量盐、味精、香油、葱花拌匀。
(4)用筷子拌匀即可。
3、土豆泥
材料:土豆泥200g、洋葱1/4个、青辣椒1/2个、盐1茶匙、黑胡椒适量。
(1)土豆洗净去皮,切成1厘米见方的小块,放入蒸锅蒸熟。
(2)洋葱洗净切碎,青辣椒去蒂切碎。
(3)土豆泥中加入适量盐、黑胡椒调味,再加入青辣椒碎和洋葱末拌匀。
(4)把蒸熟的土豆泥取出,加入少许盐和黑胡椒调味,搅拌均匀即可。
4、土豆糙米饭
材料:糙米2碗、小红辣椒4个、小土豆1小把、葱1根、黑胡椒碎少许、酱油少许。
(1)将糙米洗净沥干,加水2碗煮成米饭,备用。
