土豆烧排骨的烹饪时间是多久？美味佳肴的秘诀揭晓！

土豆烧排骨的烹饪时间是多久?美味佳肴的秘诀揭晓!!

食材:

排骨500g、土豆2个、干辣椒3个、花椒20粒、葱姜蒜、盐、料酒、酱油、白糖、醋、鸡精、酱油

制作步骤:

1.将排骨切块洗净,葱姜蒜切片,干辣椒剪成段,土豆去皮切块。

2.锅中放入适量油,将排骨倒入锅中,加入花椒,煸炒至出香味,然后倒入适量酱油,炒匀。

3.加入土豆块,加入适量盐,煸炒。

4.倒入适量水,盖上锅盖,焖煮20分钟。

5.加入干辣椒段,大火煮开,然后加入酱油,少许白糖,

6.将土豆放入锅中,大火煮开,再加入适量盐,

7.倒入适量醋,煮开。

8.然后加入适量酱油,

9.最后加入少量醋,

10.出锅前撒上葱花。

烧排骨

材料:

排骨,姜,蒜,盐,酱油,鸡精

1、排骨洗净切成段,用料酒、盐、酱油、姜片、蒜腌制15分钟。

2、锅烧热,放油,放入腌制好的排骨,中小火煸炒至微黄。

3、倒入适量水,大火煮开。

4、放入洗净的大转小火,盖上锅盖焖烧20分钟。

5、起锅前撒入少量盐和鸡精即可。

小诀窍:

***排骨事先用姜、蒜、葱腌制20分钟,去腥效果能更加好。

**盐的量可根据自己的口味调整。

红烧排骨

排骨,姜片,八角,花椒,蒜,盐,老抽,生抽,糖,水

1、排骨洗干净,放入冷水锅里,放姜片,加适量的盐,烧开后撇去浮沫,再烧15分钟。

2、放入适量的老抽,生抽,糖,再烧5分钟。

3、倒入适量的水,大火烧开,转小火炖30分钟。

4、放入切好的大蒜,大火烧开后转小火,烧1个小时。

5、炖至20分钟后,再放入土豆块,再炖20分钟。