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土豆新吃法大揭秘!轻松掌握土豆如何做好吃的秘籍!
1、土豆、胡萝卜、芹菜、辣椒、土豆等都能换着花样做。
2、用筷子或叉子在土豆上戳几下,或用刀子把土豆顶出来,土豆不会破掉,而且土豆也不会腐烂。
3、土豆顶出来之后要使劲的戳,土豆的皮会非常容易去掉。
4、土豆的表面沾上一些面粉,可用来做土豆饼,也可用来做土豆丝,还可以做土豆馅。
5、土豆要用温水浸泡一下,泡掉土豆的淀粉。
6、然后切成土豆丝。
7、西红柿切成块。
8、把土豆丝和胡萝卜丝、西红柿丝、青椒丝、西红柿块和土豆丝都用面粉或淀粉来过一下,这样土豆的表面会非常容易剥下。
9、把土豆丝和胡萝卜丝、西红柿块、青椒丝、洋葱块都用面粉或淀粉来过一下,这样土豆的表面会非常容易剥掉。
10、土豆丝要充分拌匀,因为淀粉太厚了,会直接影响口感。
11、然后加入适量的盐和糖,拌匀,土豆丝就好了。
12、喜欢吃甜的可以加糖,喜欢咸的可以加盐。
二、土豆丝卷饼
材料:面粉,土豆,盐,鸡精,植物油,葱花
做法:
1、将土豆去皮,切片,在锅内倒入适量的植物油,放入葱花炒香。
2、然后放入土豆片翻炒,待土豆片炒熟后,加入适量的盐,鸡精调味,即可盛出。
3、将土豆片卷起,放入盘内,上锅蒸10分钟,然后取出。
4、将卷好的土豆饼切成自己喜欢的大小,然后待用。
5、将适量的油倒入锅内,烧热,放入土豆饼煎。
6、将土豆饼一面煎好后,翻面,然后翻面,煎另一面。
7、土豆饼两面煎好后,取出装盘即可。
