土豆丝的口感多样化！尝试这10种家常吃法大全！

土豆丝的口感多样化!尝试这10种家常吃法大全!

土豆丝

主料:土豆200g

辅料:生抽、香醋、芝麻油、蒜泥、香菜、葱末、油泼辣子、鸡精

做法:

1.土豆去皮,切丝,放入盐水中浸泡10分钟。

2.把土豆丝捞出沥干水分,撒入适量的盐拌匀,腌30分钟左右。

3.把蒜泥,香醋,芝麻油,香菜,葱末放入碗中,调成调味汁。

4.锅中倒入油,烧热,放入花椒,炸出香味,捞出花椒。

5.待花椒颜色变黑,捞出花椒,用干的花椒擦拭花椒表面。

6.倒入碗中,加入生抽,香醋,盐,香油,葱末拌匀。

7.把土豆丝拌匀,再淋入调味汁,撒入葱花,浇上蒜泥即可。

这10种家常吃法大全,你学会了吗?

炸土豆丝

材料:土豆、辣椒粉、油、鸡精、花椒粉、生抽、白糖、葱花、蒜末、香菜、葱末

1、土豆去皮洗净,切成细丝,然后用水冲洗,挤去水分。

2、用厨房纸将土豆丝擦干,然后洒上适量的盐和腌制一会儿。

3、锅中倒入适量的油,等油烧热后,放入土豆丝,炸制两面金黄,捞出沥油。

4、锅中留少许底油,放入葱花,蒜末,炒出香味。

5、再放入土豆丝,放适量的盐,白糖,翻炒均匀,即可出锅。

炸青椒土豆丝

材料:土豆、青椒、葱、生抽、鸡精、胡椒粉、食用油

1、土豆去皮,清洗干净后切成细丝,青椒洗净切成细丝,葱洗净切成葱花。

2、锅中倒入适量的油,油热后放入土豆丝,炸制两面金黄,捞出沥油。

3、锅中留底油,放入葱花和青椒丝,翻炒出香味。

4、加入土豆丝,放适量的盐,白糖,倒入适量的生抽,翻炒均匀,即可出锅。