圆椒炒鸡蛋：简单美味的家常菜，快来学做吧！

圆椒炒鸡蛋:简单美味的家常菜,快来学做吧!这道菜的营养价值高,容易消化,而且味道很好,是一道很下饭的菜,大家不妨去尝试一下。

原料:圆椒,鸡蛋,葱,姜,蒜,醋,油

做法:

1.圆椒去蒂、去籽,切成丝,鸡蛋打入碗中,加葱姜蒜末,醋,油,搅拌均匀

2.锅内放油,下鸡蛋炒熟盛出

3.锅内再放油,油热后,下圆椒丝,加炒匀

4.倒入鸡蛋,翻炒均匀即可

【小贴士】

1.圆椒辛热有毒,过食可使皮肤发黄,因此在吃圆椒时,最好不要同时喝啤酒

2.切圆椒的时候,留意不要切的太厚,以避免辣眼睛

3.不宜长时间煸炒,以避免使辣味太过浓烈

4.蒜蓉

圆椒炒鸡蛋:简单美味的家常菜,快来学做吧!这道菜的营养价值高,容易消化,而且味道很好,是一道很下饭的菜,大家不妨试试看。

原料:鸡蛋,圆椒,姜,蒜,油,鸡精

1.鸡蛋打入碗中,加适量的少许的油,搅打均匀。

2.圆椒洗净去籽,切丝。

3.蒜切成末。

4.圆椒切细丝。

5.鸡蛋液中倒入适量的蚝油搅拌均匀。

6.锅中倒入适量的油,油热后倒入蛋液,炒成蛋花,盛出。

7.锅中倒入适量的油,倒入圆椒丝,炒到圆椒丝变软。

8.放入炒好的鸡蛋。

9.翻炒均匀,即可盛出。

做法二

原料:圆椒250克、鸡蛋2个、盐适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、生抽适量、鸡精适量、食用油适量

1.准备食材。

2.圆椒切丝,姜切末,蒜切片,备用。

3.锅中倒入适量的油,油热后倒入姜蒜爆香。

4.倒入圆椒丝翻炒。

5.加入适量的酱油。

6.加入适量的水。

7.加入适量的鸡精。

8.翻炒均匀即可盛出。