四步教你完美调制冷面汁，让你的夏日更加清凉美味！

四步教你完美调制冷面汁,让你的夏日更加清凉美味!

凉拌汁

材料:蒜头10粒、蒜蓉辣酱1大匙、盐适量、醋适量、生抽适量、香油适量

做法:

1.蒜头剥去蒜衣,用刀拍扁成蒜蓉,并把蒜蓉剁成蒜蓉。

2.将蒜蓉放入碗中,倒入适量醋、生抽、盐、蒜蓉辣酱,

柠檬汁

材料:柠檬半个、大蒜1瓣、橄榄油1匙、糖2匙

1.柠檬洗净榨汁。

2.大蒜去皮,洗净剁碎。

3.将柠檬汁与蒜蓉拌匀,再倒入橄榄油,即可。

番茄酱

材料:番茄酱2大匙、冰糖适量、盐适量、柠檬1/2个

1.将番茄洗净,切成小块,榨汁。

2.将番茄榨汁,待用。

3.将冰糖与水一起煮溶,再加入番茄汁煮,待其变成粉红色即可。

黄瓜汁

材料:黄瓜、柠檬、冰糖

1.将柠檬榨汁,待用。

2.将黄瓜、冰糖放入搅汁机,再倒入柠檬汁搅匀即可。

花生酱

材料:花生酱、黄豆酱

1.黄豆酱倒入碗中,再倒入适量花生酱,

2.将花生酱装入玻璃瓶中,再倒入适量黄豆酱,

茄汁青椒

材料:青椒、番茄、花生酱

1.青椒去蒂去籽洗净切碎,番茄洗净切小块,蒜切碎。

2.锅置火上,倒入适量花生油烧热,放入蒜碎爆香,倒入番茄碎翻炒,待炒出汁水后,再倒入青椒碎翻炒均匀。

3.炒至炒出汤汁后,加入适量水,煮至汁水浓稠,加入适量盐,转小火炖煮10分钟左右。

4.煮好后,将青椒碎放入

番茄蛋花汤

材料:鸡蛋、西红柿、葱、料酒、盐、味精、白糖

1.西红柿洗净切片,鸡蛋磕入碗中,加少许盐,搅拌均匀。

2.锅中倒入适量的油,等油烧热后,将鸡蛋倒入,蛋液炒熟后,盛出。