四岁宝宝营养早餐食谱：培养健康成长的早晨呵护

四岁宝宝营养早餐食谱:培养健康成长的早晨呵护的早餐早餐要留意荤素搭配,切忌营养均衡。

一、菠菜猪肝粥

材料:菠菜50克,猪肝50克,大米100克。

做法:将菠菜洗净,切段;猪肝切薄片,与大米同煮粥。

功效:可养肝血,润燥。

二、鸡蛋粥

材料:鸡蛋1个,白米30克。

做法:将白米洗净加水煮粥,粥半熟时加入鸡蛋,再煮至粥成。

功效:鸡蛋含有大量蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素A、维生素B等。常常食用,可防止宝宝缺铁性贫血。

三、熘猪腰

材料:猪腰2个,生姜、葱白、精盐、酱油、味精各适量。

做法:猪腰2个,洗净切成腰花块,加入生姜、葱白、精盐、酱油、味精适量,拌匀后,腌制20分钟。

功效:猪腰有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。适用于肾虚腰痛、耳鸣、耳聋等症。

四、凉拌马齿苋

材料:马齿苋250克,辣椒油20克,精盐3克,味精2克,白糖10克,醋10克,蒜、姜末各适量。

做法:马齿苋洗净,放入沸水中烫2分钟,捞出后放入冷水中,冷却后切段,放入盘中,加精盐、味精、白糖、蒜、姜末、味精、白糖、辣椒油、香油拌匀即可。

功效:具有清热解毒、利湿凉血、明目止痛、止血止痒的功效。适用于热淋、小便短赤、尿血、湿热黄疸、风火赤眼、痔疮、鼻痔瘘等症。

五、西红柿炒鸡蛋

材料:西红柿2个,鸡蛋3个,葱、姜、盐、糖、味精适量。

做法:西红柿洗净,切块,鸡蛋打入碗中,加盐、糖、味精搅匀。锅中放油,倒入蛋液,炒熟后,放入西红柿,炒匀即可。

功效:西红柿炒鸡蛋有清热、生津、止渴、利湿、凉血、解毒、利尿等功效。