家政服务网
松茸的食用禁忌
1、老年人:松茸中含有大量的蛋白质和碳水化合物,可以补充身体所需要的能量,但是过量食用容易引起消化不良,特别是脾胃虚寒的人群,过量食用会导致病情加重,导致腹泻、腹胀等症状,特别是对于老人,建议老年人最好适量食用松茸。孕妇:孕妇吃松茸需要特别留意,松茸中的糖分含量比较高,如果孕妇过量食用,容易引起血糖升高,引起肥胖等相关问题,同时松茸中的蛋白质含量也相当高,吃得太多,会导致机体免疫力下降,孕妇需要适当补充营养,吃太多的松茸,容易引起消化不良,引起腹痛、腹泻等症状,严重时还会导致子宫收缩,对胎儿造成影响。
松茸怎么做好吃
松茸酱
材料:松茸100g、鸡蛋2个、面粉、玉米粉、生粉、食用油、食用油。
做法:
1、松茸清洗干净后,用淡盐水浸泡半小时,捞出控干水分,切成小片。将鸡蛋打入碗中,加入面粉、玉米粉、生粉、食用油、生抽,搅拌均匀。
3、平底锅中倒入适量食用油,开小火,待油温六成热时,倒入松茸翻炒,将松茸的水分炒干,加入打散的鸡蛋,翻炒均匀即可。
松茸青菜汤
材料:松茸、青菜、姜、香葱、胡椒粉、香油。
1、松茸用淡盐水浸泡半小时,捞出控干水分,切成小片。青菜切好。
3、锅内烧水,水开后放入松茸焯水,捞出控干,放入小碗中。
4、将松茸和青菜放入锅内,加适量清水,煮至软烂。
5、加入适量胡椒粉、香油调味,煮开后盛出。
凉拌松茸
材料:松茸、芹菜、香葱、香油、醋、糖、辣椒油。
1、松茸泡水2小时左右,使其软化,清洗干净。芹菜切碎,香葱切末,香油、醋、糖、辣椒油、花椒油调成料汁。
