品味美食界的独家评选：十大最好吃的拌面酱揭晓！

品味美食界的独家评选:十大最好吃的拌面酱揭晓!

拌面

用料:鸡蛋1个,面条200克,胡萝卜1根,葱,香菜适量,酱油适量,盐适量,料酒适量,醋适量,辣椒酱适量,香油适量,蒜末适量,小米辣2个。

做法:

1、胡萝卜切丝,香菜切段,葱、香菜切末,蒜切末,小米辣切成末。

2、面加适量清水调成面浆,放入调好的面浆,大火煮开,关小火,面皮粘起,即可关火。

3、将面皮在案板上擀成薄片,用擀面杖擀薄,也可用刀具,将面皮折成3厘米长,3厘米宽的长方形。

4、将面片放入碗中,加入调好的酱汁,用筷子将酱汁均匀的分布到面皮上,加入葱花,香菜,胡萝卜,然后撒上适量的辣椒酱。

5、将面条和擀好的面条一起放入,加适量的食盐,然后盖上盖子,静置10分钟,等到面条变软即可。

营养分析

1.面中含有很丰富的碳水化合物,具有补充人体能量的作用;

2.面中的蛋白质,

3.面中的脂肪含量较低,是减肥期间首选的食物;

4.面中含有很丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,起到润肠通便的作用;

5.面中的钙、铁含量较高,可以补充人体所需的营养物质;

6.面中含有很丰富的维生素,可以促进人体对钙的吸收,因此面中的营养价值较高。

面皮中含有很丰富的碳水化合物,具有补充人体能量的作用;

6.面皮中的维生素,可以促进人体对维生素的吸收,因此面皮中的营养价值较高;

7.面皮中的蛋白质,

8.面皮中的脂肪含量较低,是减肥期间首选的食物;

9.面皮中的碳水化合物,

10.面皮中的铁含量较高,可以补充人体所需的营养物质;

11.面皮中的脂肪含量较低,是减肥期间首选的食物。