品味泰国特色美食：泰式香辣美味带入您的味蕾！

品味泰国特色美食:泰式香辣美味带入您的味蕾!泰式香辣美味带给您的味蕾!

泰式香辣美味带入您的味蕾!泰式香辣美味带入您的味蕾!

【泰式辣酱】

【原材料】:辣椒酱、红辣椒、老抽、白砂糖、食用油、米酒。

【作法】:

1、把辣椒酱、红辣椒、老抽、白砂糖、米酒一起放进炒锅里炒出香味。放进炒好的辣椒酱,火灾炒,炒成辣椒酱酱汁,随后放进老抽调色,再把炒好的辣椒酱放进炒锅里炒匀称。

3、出锅前放进少量鸡精调料,就可以盛出。

【泰式咖喱酱】

【原材料】:洋葱、红尖椒、小辣椒、糖、醋、盐、水淀粉。

1、洋葱切割成粒,蒜头切割成蒜泥。锅烧热,放进油,烧开后放进红辣椒粒和蒜泥煸炒。

3、等炒出去香味后,添加洋葱粒和蒜泥,炒出香味,再添加小辣椒丁,再次煸炒。

4、再添加一勺糖和一勺醋,再次煸炒。

5、炒出香味后,添加一勺水淀粉,炒匀,倒进杯里。

6、把煸炒好的辣椒酱装进去,再添加适量的盐,炒匀出锅。

咖喱酱的做法

用材:

干榛蘑 生抽酱油 姜 蒜 葱 盐 糖 鸡精 咖喱酱 蒜 干柠檬片 色拉油 牛乳 圆葱 黑胡椒粉 孜然粉

流程:

1、最先提前准备好一整块干榛蘑,清理干净后,掰成小朵,在冷水中侵泡十分钟。把榛蘑洗干净后,切割成一小块,在开水中,焯2-3分钟,待榛蘑泡开后,捞出,用冷水清洗一下,随后,放进锅中,添加适量的冷水,火灾烧开后,放进生抽酱油,及其盐,及其姜,蒜,葱,干柠檬片,咖喱酱,及其黑胡椒粉,糖,黑胡椒粉,咖喱酱,孜然粉,再添加一小把生抽酱油,再次烧开。