品味正宗的老潼关肉夹馍加盟店，诚邀加盟合作！

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潼关肉夹馍的起源

潼关肉夹馍在陕西潼关非常的出名,当地人把潼关的肉夹馍叫做肉夹馍,是非常出名的一种面食,潼关肉夹馍的口味非常的鲜美,在很多的肉夹馍店里面都有卖,肉夹馍的味道非常的鲜美,里面含有很丰富的营养,在其中,肉夹馍里面的各种香料,营养价值也很高,比方说辣椒油,生抽,白糖,老抽等等,它的味道非常的不错,吃起来非常的开胃,

肉夹馍的做法非常的简单,我们来了解一下,首先准备适量的牛肉,准备适量的青椒,准备一些老抽,准备适量的鸡精,准备辣椒面,还有盐,豆瓣酱,香菜,五香粉,白糖,花椒面。

把肉去掉肥瘦相间的部分,然后切成均匀的小块,把青椒切成圈,把青椒和香菜切成丝,准备一个碗,在碗里面加入生抽,五香粉,鸡精,盐,老抽,豆瓣酱,花椒面,然后加入适量的辣椒油,然后搅拌均匀,锅中放入适量的油,油热以后把肉块放进去炸制金黄,捞出来控干油,把肉放到一个大盘子里面,然后锅中留油,把青椒和香菜丝放到里面,加入适量的白糖,加适量的盐,然后把肉倒进去,然后再加入适量的鸡精,最后加入辣椒面,再把刚刚炒好的肉和青椒一起倒进去,翻炒均匀就可以出锅了。

辣椒和香菜是比较常见的,这两种食材的搭配比例非常的简单,平时恰当的吃一些辣椒和香菜,对身体健康是有好处的,但是在吃辣椒的时候也需要有所留意,最好不要吃得太多,否则对身体健康反而会造成不利的影响,在吃辣椒的时候,最好不要吃得过多,吃得过多容易导致上火,容易导致咽喉肿痛,引起消化不良等症状表现,这时候最好不要吃香菜,容易导致上火。