品味家庭版柠檬泡椒凤爪，让你的家庭聚会更加美味！

品味家庭版柠檬泡椒凤爪,让你的家庭聚会更加美味!柠檬是个好东西,不仅能治疗很多疾病,还可有效预防一些疾病,下面我们一起来欣赏一下吧!

制作柠檬泡椒凤爪,需要的材料:

食材:凤爪、柠檬、红辣椒、蒜、姜、干红辣椒、盐、糖、醋、酱油、柠檬汁。

做法:

1、柠檬洗净切片,凤爪洗净切段,用盐和糖腌制。柠檬切片,红辣椒切丁,蒜切末,姜切末,干红辣椒切丁。起锅热油,爆香姜蒜末,加入柠檬片和凤爪,大火翻炒。加入红辣椒丁,加适量水,水烧开后,小火慢炖。

5、水收干后,加入适量盐、糖、醋、酱油调味。

6、最后起锅装盘,挤上柠檬汁。

7、酸甜可口的柠檬泡椒凤爪就完成了。

柠檬泡椒凤爪的做法:

1、凤爪焯水,放入冷水中,加料酒煮开后去掉浮沫。锅中放油,油热后放干辣椒和蒜末炒香。倒入凤爪翻炒,然后加入适量的酱油,加入适量的水,煮至凤爪熟烂。最后加入适量的盐和糖调味,完成。

小贴士:

1、凤爪的营养价值非常丰富,特别是含有大量的蛋白质,另外还含有很丰富的钙质,对于补充身体营养非常有帮助。泡椒凤爪的食材并不复杂,只要将食材洗干净之后,用水焯一下,再配上小米辣、香菜、大蒜、姜片等调料就可以了。这道菜对于开胃、解油腻有一定的帮助,还能开胃消食。

1、凤爪用清水洗净,放到冷水锅中煮开。煮开后倒掉浮沫,再次加入适量的水,继续煮开。将凤爪倒入锅中,加入适量的盐,煮开后转小火煮10分钟。最后将柠檬洗净切开,放入锅中,继续煮5分钟,放入冰糖煮至冰糖融化即可。

1、凤爪需要煮开,去掉浮沫。柠檬最好用新鲜的,比较酸。