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咸肉粽的秘密1
1、糯米洗净浸泡一个晚上,中间要换水,泡的时间越长越好,泡一夜就可以了,如果着急,可以用榨汁机打,放的时候不要放太多水,只要一点点就行了。包粽子的时候就把粽叶的边卷起来,如图所示。粽子捆好后,放到锅里,加足量水,水量刚好没过粽子就可以了,水要没过粽子就可以。
4、高压锅大火烧开,然后转中小火,15分钟左右,中间可以取出粽子,用勺子压压一下,以防粘锅。
5、压好后的粽子,趁热吃,我是第一次吃,觉得味道不错,口感很好,非常好。
咸肉粽的秘密2
1、在粽子上刷上一层食用油,再在上面刷上一层花生油,为了不沾,在包的时候再刷上一层花生油。这样就可以了,不会粘在粽子上,吃的时候也会方便。
咸肉粽的秘密3
1、在棕子上刷一层花生油,油可以多放一点,因为花生油会粘住粽子。然后在上面刷上一层花生油,花生油里有很丰富的蛋白质,再盖上一层粽子,在上面刷上一层花生油。最后在上面刷一层食用油,在盖上一层花生油,在上面刷上一层花生油。
咸肉粽的秘密4
1、把肉切成两半,然后用盐和胡椒粉、五香粉把肉腌制10分钟,再把蛋黄和蛋白分开。把粽叶平铺在棕子上,用勺子在棕叶上刷上一层油。把棕子放在大盘子里,把棕子上锅蒸熟。
4、然后把粽子取出放在盘子里,然后再用手把它压平。
5、最后再用手把它的两头捏紧,就可以了。
咸肉粽的秘密5
1、如果你觉得自己不喜欢吃咸肉,可在米饭中加一些咸肉,味道会更加香。粽子是中国传统的,在端午节时吃咸肉粽子是很好的习俗,特别是端午节的时候,这种习俗更是有一些地方。
